Ghee bedeutet Butterreinfett oder auch Butterschmalz. Durch einen langsamen längeren Kochprozeß wird das in der Butter enthaltene Wasser...

Ein Rezept, das in der Instagram Food-Community nun bereits seit einiger Zeit sehr populär wurde, ist „Date Bark“ - was übersetzt soviel...

Auf die Bärlauch-Saison freue ich mich immer ganz besonders, denn das ist für mich immer ein Zeichen, dass der Frühling da ist. Der wilde...

Dieses Granola ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte und ich habe es schon unzählige Male gemacht. Es gehört zu meinen Basics und...

Miso ist eine milchsauer vergorene Paste aus Sojabohnen und einer Getreideart wie Reis oder Gerste und ist ein wichtiger Bestandteil der...

Ein weiteres Go-To-Rezept, was ich sehr häufig mache, da es total schnell geht, der Großteil der Zutaten immer zuhause ist und man mit...

Für mich gehört Plätzchen backen einfach zur Weihnachtszeit dazu und bringt so schön in die richtige Stimmung wenn es in der Wohnung nach...

Der Herbst, in dem eigentlich Vata Dosha vorherrschend ist, kann möglicherweise kühl und feucht (Kapha-Eigenschaften) oder auch trocken,...

Die Buddha Bowl erinnert nicht nur an den kugelrunden Bauch der Buddha-Figuren, der Name stammt auch daher, denn sie macht satt und...

Hast du schon einmal Hirse probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Dieses schnelle und einfache Hirse Porridge Rezept ist die...

Eine Tasse heiße Schokolade öffnet und wärmt das Herz und tut Körper und Seele einfach richtig gut! Für mich gibts sie nicht nur im...

Chutney Rezepte sind fester Bestandteil der ayurvedischen Küche und bringen viel Abwechslung auf den Tisch. Sie eignen sich besonders gut...

In der kalten, dunklen Winterzeit tun uns wärmende, nährende Getränke besonders gut. Absolut perfekt ist eine heisse Schokolade,...

In den kälteren Monaten des Jahres tun wärmende Suppen besonders gut. Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Möhren erden uns, beruhigen aus...

Die Weihnachtszeit rückt näher und damit auch die Zeit zum Plätzchen backen, der weihnachtlichen Gewürze und der gemütlichen Abende...

Goldene Milch ist ein traditionell indisches Getränk, das seine Wurzeln im Ayurveda hat. Sie gilt in der ayurvedischen Lehre seit...

Die Pflaumensaison läutet immer den Spätsommer ein, die Tage werden kürzer und es beginnt wieder die Zeit in der man richtig Lust auf...

Wie der Name schon sagt, sind diese leichten Sommerrollen das perfekte Mittag- oder Abendessen an warmen Tagen. Die Zutaten für die...

Der Anblick von Zitronenbäumen auf Mallorca, der Duft einer frisch aufgeschnittenen Zitrone oder auch ein paar Atemzüge reines...

Der Sommer ist endlich da und mit ihm eine Vielzahl saisonaler Früchte und Gemüsearten. Ich liebe alle Arten von Beeren und Steinobst,...